All Recipes and Posts Tagged Tradition

ජීවිතයේ යථාර්ථය කියා දුන් පැරණි ගැමි නිවස

By: | 4 Comments | On: April 21, 2013 | Category : Articles

About ancient sri lanka houses

නිවසක්‌ යනු හුදු අව් වැසි සුළංවලින් හා අනේක විධ උපද්‍රව වලින් රක්‌ෂා වීම ස`දහා මිනිසා විසින් නිමැවූ රක්‌ෂිත ස්‌ථානයක්‌ පමණක්‌ නොවේ. එය මානව ශිෂ්ටාචාරයේ පහළවන බරසාර සංකල්පයකි. නිවසක්‌ ඉදිකර පදිංචි වීම යනු ශිෂ්ටාචාර ගත ජීවිතයක වැදගත්ම ප්‍රමුඛ අවශ්‍යතාවක්‌ ලෙස සැලකිනි. නිවස ශිෂ්ටාචාරයක පිළිබිඹුවක්‌ සේම නිශ්චිත සංස්‌කෘතියක හා එම සංස්‌කෘතියෙන් පෝෂණය...

Read more
Sri Lankan Pickle (Achcharu)

Sri Lankan Pickle (Achcharu)

Average Rating: (3.3 / 5)

Sri Lankan Pickle (Achcharu) is one of easy condiment and famous preparation in sri lankan cooking. ideal for rice and curry. any people love to ...

Read more

සිංහල අවුරුද්දට අපේම කෑම මේසයක්‌

By: | 0 Comments | On: April 7, 2013 | Category : Articles

The real Aluth Avurudu taste

The real Aluth Avurudu taste මෙරට ජාතික මහා මංගල්‍යය වන සිංහල අවුරුද්දට ඇත්තේ තව සතියක්‌ පමණි. සිංහල අවුරුද්ද චිරාත් කාලයක සිට අපේ ජාතික මහා මංගල්‍යය වුවත් මේ වන විට අප සිංහල අවුරුද්දටද කටයුතු කරන්නේ අපට වුවමනා හෝ අපට ගැලපෙන ආකාරයට නොවේ. අද බොහෝ දෙනා සිංහල අවුරුද්ද සලකන්නේ බටහිර පන්නයට කා...

Read more
Aluth Avurudu Recipe: kavum (Oil Cake)

Aluth Avurudu Recipe: Kavum (Oil Cake)

Average Rating: (3.3 / 5)

Once you here the name of oil cake or kavum it’s a sound of some smiler occasion.and this is not ...

Read more
Aluth Avurudu Recipe Kokis

Aluth Avurudu Recipe: Kokis

Average Rating: (3.9 / 5)

This is one of sri Lankan traditional preparation.and we used this for special occasions. not so easy to make.but many of village people do this ...

Read more
Diya Bath - Over night soaked Rice soup

Diya Bath

Average Rating: (3.9 / 5)

Diya Bath – Over night soaked Rice soup ,  This is traditional sri  lankan soup which is commonly using in local villagers.we used here red ...

Read more
Kos Mallum (Jack fruit)

Kos Mallum (Jack fruit)

Average Rating: (2.4 / 5)

Kos Mallum Jack fruit use a lot in Sri lankan cooking, and this is used as a mallum,or sambol in ...

Read more
Fried Cuttlefish Curry

Fried Cuttlefish Curry

Average Rating: (3.6 / 5)

Fried Cuttlefish Curry : Sri Lanka very famous for seafood. cuttle fish tempered for few minutes,and simmer in spicy curry sauce.always love to have ...

Read more
Polos Ambula - Young jack fruit black Curry

Polos Ambula – Young Jack Fruit black Curry

Average Rating: (4.2 / 5)

Young Jack Fruit Black Curry, well known as Polos Ambula is another traditional dish of sri lanka. This is used ...

Read more

Peter Kuruvita, Sri Lanka very much on his menu

By: | 1 Comment | On: February 14, 2013 | Category : Articles

Peter Kuruvita, Sri Lanka very much on his menu

Renowned international chef Peter Kuruvita currently leading a celebrity chef’s tour here is all excited about making his motherland the No 1 tourist destination in the world. Peter Kuruvita, one of the hottest chefs in Australia, with a growing international culinary empire, has a move to Sri Lanka on his...

Read more

කොත්තු රොටී ආහාර සංස්කෘතිය නැති කළ යුතුයි

By: | 1 Comment | On: February 14, 2013 | Category : Articles

Sri Lanka, back to Ancient food Tradition

මුළුතැන්ගෙය හෙවත් ගැමි වහරෙන් කියැවෙන කුස්සිය නිවෙසක ප්‍රධානතම හා අත්‍යවශ්‍ය අංගයයි. අතීතයේ දී නිවෙස ආසන්නයේම වෙනමම පිහිටි මේ ඉවුම් ගෙය පසුව නිවෙසට යාබදව තනා ඊටත් පසු නිවෙස ඇතුළතම අංගයක් බවට පත්විය. නිවෙසේ වෙන කුමන අංග නොතිබුණත් බාගෙට තැනූ නිවෙසක වුව මුළුතැන්ගෙය නම් අත්හැරෙන්නේම නැත. මෙහි එන අංග උපාංග ද කලින්...

Read more
Deep Fried Jackfruit Seeds

Deep Fried Jackfruit Seeds

Recipe Type: Tags: , ,
Average Rating: (4.3 / 5)

The jackfruit or the jack tree is native to parts of south & southeast asia. This tree is widely cultivated ...

Read more

බුලත් හා සිංහල සමාජය

By: | 1 Comment | On: January 11, 2013 | Category : Articles

Betel - Bulath and Sri Lankan Culture

(විකිපීඩියා, නිදහස් විශ්වකෝෂය වෙතින්) සිංහලයාගේ ජන ජීවිතය සමඟ විවිධ උත්සව සම්බන්ධ වේ. එකී සෑම උත්සවයකදීම බුලතට වැදගත් ස්ථානයක් හිමි වේ. මංගල අවමංගල උත්සවවලදී පමනක් නොව වැඩිහිටියත්, ගුරුවරුන්,භික්ෂුන් පිදීමේදී.බුලත් භාවිතා වනු පෙනේ සිංහල සංස්කෘතියෙහි පමණක් නොව ඉන්දියාව,බුරුමය,පිලිපිනය,පකිස්ථානය,බංගලාදේශය යන වෙනත් රටවලද බුලත් කැමට පමනක් නොව වෙනත් විවිධ අවස්ථාවලදි ද එය භාවිත කරයි....

Read more